Paleo 'Blondies'
Een blondie is een brownie maar dan zonder chocola! Lekker sappig haast kleffige cake die over het algemeen in een vierkanten vorm wordt gebakken en een centimeter of twee hoog is. Persoonlijk vind ik ze véél lekkerder dan een gewoon cakeje en deze Paleo variant is echt subliem!
Oppassen, want je blijft ervan eten!
Ingrediënten
- 60 gram kokosolie
- 75 gram ahornsiroop
- 60 gram witte amandelpasta
- 1 ei
- 2 el citroensap
- 125 gram amandelmeel
- Snuf zeezout
- 4 gram bakzout (ongeveer ¾ theelepel)
- 125 gram rozijnen
Geplaatst op 18 maart 2017 door eetpaleo
