Ovenschotel met bloemkool

Vandaag staat er een heerlijke ovenschotel met bloemkool voor jullie klaar. De smaakcombinatie is alleen anders dan je misschien gewend bent. Het is geen ovenschotel met kaas, maar eentje met een Oosterse twist. Op een of andere manier blijf ik bloemkool combineren met curry. Dit keer een Milde Curry.

In mijn koelkast staat altijd een potje Patak’s (dit is geen samenwerking met het merk en gewoon mijn eigen enthousiaste mening). Dit smaakvolle goedje bevat alleen maar pure ingrediënten. Dus niks mis mee om dit standaard in huis te hebben. En zoals de naam al zegt, is de curry mild en dus niet (te) pittig. De kinderen eten dit zonder problemen mee.

Bloemkool is vrij neutraal van smaak. De milde curry zorgt voor een smaakvolle maaltijd met koriander, paprika, komijn en tomatenpuree. Alleen al door de geur die opstijgt uit de pan wil je dit recept maken.

Lees verder op www.lekkeretenmetlinda.nl

Geplaatst op 10 oktober 2017 door linda