Oranje Pudding!
Het is vandaag Koningsdag en op de valreep heb ik toch nog een oranje recept voor jullie! Oranje Pudding! Het is een pudding gemaakt van sinaasappel, gebonden met agar agar poeder. Dit is een smaakloze zeewiersoort, verkrijgbaar bij de toko en bij de natuurvoedingswinkel.
Het bittere van de sinaasappel komt in deze pudding licht naar voren, en de een vindt dat lekkerder dan de ander. Proef daarom eerst even je mengsels voordat je het in de puddingvorm doet, en voeg zo nodig nog een beetje extra honing toe. Omdat ik zelf geen puddingvorm heb, heb ik glazen gebruikt om de mengsels in te doen, maar gemaakt in een puddingvorm zullen ze nog mooier zijn.
Ingrediënten
- Sinaasappel - 3
- Honing - 2 el + 1 tl
- Agar agar - 2½ tl (in poedervorm)
- Kokosmelk - 250 ml
- Vanillemerg - ¼ tl
Geplaatst op 27 april 2017 door eetpaleo
