In de ochtend willen we graag snel, makkelijk en toch gezond ontbijten. Hoewel ik dol ben op warme havermout en op groene smoothies heb ik daar echt niet elke dag uitgebreid de tijd voor. Soms heb je net wat meer haast dan anders. Op zo’n ochtend vind ik het heerlijk om bijvoorbeeld snel wat muesli met (kokos)yoghurt te mengen. Soms nog een stukje fruit erdoorheen. Supersnel klaar! En als ik écht haast heb, dan kan ik het zelfs nog meenemen voor onderweg, ideaal.
Maar ik moet er wel bij zeggen, de ene muesli is de andere niet. De meeste zitten echt boordevol suikers (cruesli’s). In de supermarkt wordt het assortiment alleen maar groter. Maar daardoor wordt het ook steeds lastiger om de juiste keuzes te maken. Wat het éxtra lastig maakt is dat er op de verpakking vaak allerlei schuilnamen voor suiker staan (vb. glucose, fructose, dextrose, etc. etc.) en je dus niet eens meteen door hebt dat je veel bewerkte en onnodige suikers binnen krijgt. Zulke suikerpieken wil je liever voorkomen, en zeker in de ochtend.
Lees verder op www.vivonline.nl
Geplaatst op 27 januari 2018 door vivonline