Ontbijt en lunchcafe rauw in Rotterdam

Sinds Rauw de deuren opende stond deze zaak op ons "te bezoeken lijstje'. Eigenaresse Suzanne maakte tijdens haar reizen in Nieuw-Zeeland, Australië, Canada en Amerika kennis met raw food, een veganistische manier van eten, waarbij de ingrediënten niet verder verhit worden dan 42Â°C. Het idee is dat er dan zoveel mogelijk voedingsstoffen bewaard blijven. Graag wilde ze in Rotterdam ook zo'n unieke plek creëren, zoals ze die vond tijdens haar reizen. Met haar Rauw ontbijt- en lunchcafé is dat zeker gelukt.

Het Deliplein op Katendrecht, waar je Rauw kunt vinden, is een van de pareltjes van de stad. Als het zonnetje schijnt doet de oude hoerenbuurt (ja dat was het vroeger) gewoon bijna idyllisch aan. Je vindt er ontzettend veel leuke horeca initiatieven, maar ook creatieven vinden daar hun thuis.

Lees hier verder over Rauw op GlowMag!

Geplaatst op 30 juni 2015 door glow