One pot: lente ui soep

Voor de basis heb je slechts 5 ingrediënten nodig; bouillon, lente ui, knoflook, boter en bloem. Die laatste 2 gebruik je om er een romige gebonden soep te maken. Wil je liever een heldere lente ui soep, dan kan je dit achterwege laten. En het is allemaal in een pan te maken. Nu is dat voor soep niet zo bijzonder, want dat maak je eigenlijk altijd in één pan. Maar ik vond het toch een mooie voor mijn one pot rubriek. Wat vinden jullie van de recepten tot nu toe?

Ingrediënten voor 4 personen
6 lente uitjes
750 ml koude (kippen)bouillon
1 teentje knoflook
30 gr boter
40 gr bloem
Takje peterselie
Scheutje room
Peper en zout

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 28 september 2017 door UitPaulinesKeuken