One pot: Faijta's met gamba's

Mercado Mercado Niet is leuker, dan in het buitenland op de lokale markt op zoek gaan naar mooie producten. Altijd als ik in de mediterrane landen ben, baal ik weer dat wij dit in Nederland niet hebben. En dan heb ik het over mercados, grote overdekte markten met vis, vlees, kaas, groente, kruiden en noem het maar op. Alles kan je daar kopen. In de vroegte is het er een drukte van jewelste, want iedereen doet zijn inkopen om er ‘s avonds lekker mee te koken. Dat kan jij dus ook doen. Koop wat verse gamba’s een paar paprika’s en een ui en klaar ben je. En als je er toch bent, neem dan ook lekkere avocado’s mee voor wat verse guacamole. Je kunt de toppings zo uitgebreid maken als je zelf wilt. Oh en schrik niet van het lijstje met specerijen, je kunt ook een zakje mix voor fajita’s gebruiken, wel zo makkelijk op vakantie.

Lekker compact Ik maak deze fajita’s met gamba’s in de Philips Viva Collection Airfryer. Dit is een hele fijne en compacte Airfryer, ideaal om mee te nemen op vakantie. Door de Turbostar technologie is hij razendsnel op temperatuur en is voorverwarmen niet nodig. Ook heb je niet heel veel vet nodig. Ondanks het compacte formaat lukte het mij toch om er fajita’s met gamba’s voor 4 personen in te maken. De Airfryer is heel gemakkelijk in gebruik. Je stelt de temperatuur in middels een draaiknop en de gewenste tijd. Met één druk op de knop, heb je dan heel snel een lekker maaltje op de camping. Extra leuk is het flitsende kleurtje. Oh en mocht je ineens zin krijgen in zelfgebakken cake, dan kan dat ook. Want je kunt hier ook prima in bakken. Wel slim om dan de bakaccessoire mee te bestellen want die past er precies in.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 14 juni 2018 door UitPaulinesKeuken