Omelet met zalm en spinazie

Houd jij ook zo van buiten eten? Zodra de zon zich weer laat zien, dekken we maar al te graag de tafel buiten (superhandig ook met een peuter die wel eens het één en ander van zijn bord gooit, maar dat terzijde). Niet alleen de plek waar we eten verandert zodra het kwik stijgt, maar ook wat er op ons bord ligt verschilt per seizoen. In de winter eten we graag stevige kost; stamppotten, dikke soepen en ovenschotels, in de lente en zomer mag het weer een stukje lichter zoals een salade of een omelet met zalm. Lekkere frisse smaken, die horen bij de lente. En heb je geen tuin, dan neem je deze gevulde omelet gewoon mee naar het park. Ook leuk!

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 07 april 2022 door UitPaulinesKeuken