Oeufs en cocotte op z'n Italiaans

Dat klinkt spannend he, oeufs en cocotte? Het is niet zo ingewikkeld als je misschien denkt: het betekent eigenlijk het gewoon "eitjes uit een pannetje'. Oeufs en cocotte is van oorsprong een klassiek Frans gerecht, waarbij je eieren in een klein pannetje in de oven bereidt.

Nu vind ik het altijd leuk om dingen net even anders te doen, dus koos ik bij dit recept voor een lekkere Italiaanse twist. Daarnaast liet ik mijn gewone oven onbenut, maar ging ik met de LG combimagnetron met Lightwave technologie aan de slag.

Lees verder op www.goodfoodlove.nl

Geplaatst op 17 november 2015 door goodfoodlove