Noten-rozijnen brood

Een gezond compact brood, gemaakt van alleen maar voedzame ingrediënten. Dit brood is heerlijk om mee te ontbijten in het weekend, bij de salade, soep of gewoon een plak tussendoor. En met de Kerst kun je dit noten-rozijnenbrood op tafel zetten in plaats van een ongezonde kerststol.

Heerlijk met een laagje roomboter of zelfgemaakte jam.

Dit heb je nodig
250 gram volkoren speltmeel
150 ml plantaardige melk
3 eieren
1,5 tl bakpoeder
50 gram gesmolten kokosolie
50 gram dadels (geweekt en zonder pit)
100 gram noten (amandelen en walnoten)
100 gram rozijnen
snuf zout

Lees verder op www.feelgoodbyfood.nl

Geplaatst op 12 december 2016 door feelgoodbyfood