‘Nduja kruidenboter

Ken jij ’nduja al? Dit is een pittige, smeerbare worst uit de regio Calabrië in Italië. Het wordt gemaakt van varkensvlees, vet, en een flinke hoeveelheid chilipepers, wat zorgt voor die lekker pikante smaak. Je kunt ’nduja vinden in grotere supermarkten, online supermarkten en webshops, maar ook in Italiaanse delicatessenzaken.

Eenmaal in huis, zijn de mogelijkheden eindeloos. Het is een ideale smaakmaker voor gegrilde groenten, vlees, of vis. Voeg een beetje toe aan je pastasaus voor een pittige twist, of smelt het over gekookte aardappelen voor een spicy kick. Of maak deze ’nduja kruidenboter: mega-lekker om te smeren op versgebakken zuurdesembrood of ciabatta.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 29 juli 2024 door UitPaulinesKeuken