Mosselen met tuinkruiden

Eb en vloed, dat gaat nooit vervelen. In Normandië zeker niet, daar is het verschil dan ook echt enorm. Soms een nadeel, als je eerst lekker uitgebreid bent gaan lunchen en daarna wilt gaan zwemmen, tot je ontdekt dat de zee zich zo ver heeft terug getrokken dat er alleen nog een oeverloze keienvlakte is overgebleven. In ‘ons’ deel van Normandië zijn namelijk geen zandstranden, maar galets, stenen.

Dat ligt ronduit onhandig op een handdoek en je kunt beslist het water niet in zonder waterschoentjes, maar hee, wél prachtig uitzicht op de witte krijtrotsen.

Toen het een keer eb op z’n allerebst bleek op onze vaste zwemstek, ontdekten we dat er één strandje verderop een compleet rotsplateau tevoorschijn was gekomen, in plaats van de gebruikelijke keien. Een paradijs voor de pèche à pied, niet vissen met een hengel of een net, maar te voet. Geen specifiek tijdverdrijf voor kinderen, zoals je wellicht zou denken, het waren juist volop gelaarsde volwassenen die met een emmer in de hand serieus rondscharrelden op zoek naar oesters, krabben en kreeften maar toch vooral mosselen.

Lees verder op www.kokenmetkarin.nl

Geplaatst op 03 november 2022 door Koken met Karin