Mijn favoriete herfst ontbijtjes

In de zomermaanden moet ik bijna mijn best doen om met een ander ontbijt op de proppen te komen dan een bak yoghurt met vers fruit en wat noten en zaden. Lekker fris, snel klaar, voedzaam én lekker! In het najaar verandert dit direct, omdat ik meer behoefte heb aan een warme/stevige maaltijd.

Na wat weekjes experimenteren ben ik er nu achter wat mijn favoriete ontbijtjes zijn en deze eet ik dan ook graag iedere week. Heb jij nog inspiratie nodig voor een voedzame maaltijd in de ochtend? Ik deel vandaag mijn favoriete herfst ontbijtjes met je!

Net als vroeger

Als kind was ik al dól op de wentelteefjes die mijn vader in het weekend vaak maakte en toen ik ze laatst zelf ging maken was ik meteen weer verkocht. Heel simpel, want je hebt enkel een spelt of volkorenboterham, ei en wat amandelmelk nodig.

Het ei kluts je met een scheut melk in een bak (snufje zout toevoegen) en de boterham dompel je onder in het eimengsel. Deze gooi je daarna in de koekenpan en bak je aan beide kanten goudbruin. Erg lekker met kaneel, honing, notenpasta of banaan!

Lees verder op www.followfitgirls.com

Geplaatst op 07 november 2016 door followfitgirls