Mijn eetdagboekje van één week

Mijn eetdagboekje van éen week

Speciaal voor Vitae Magazine hield ik 2 weken geleden een eetdagboekje bij. Dit staat inmidels online in het magazine. Heel erg leuk geworden! Als je op onderstaande foto klikt, zie je het hele eetdagboek in het online magazine staan. In deze blog vertel ik je ook mijn hele eetdagboekje met sporten van die week! Lees je mee?

Ik start mijn ochtend elke dag met een glas warm water met citroensap en een shotje tarwegras. Verder drink ik over de dag verdeeld liters kruiden thee en water.

Dit is een bijzondere week qua eten. Ik start op maandag namelijk met de detox van Innerwave (klik voor kortingscode!). In de eerste 5 dagen mag ik nog "gewoon' eten, met uitzondering van suiker, vlees en zuivel. Normaal gesproken ben ik van de 80/20 regel, waar dus 20% van de tijd ruimte is voor een "ongezond' snackje. Maar deze week moet ik streng zijn!

Eetdagboekje Daisy

Maandag

O: Mijn favoriete start van de dag, havermout! In alle vormen en maten. Vandaag warme havermout pap met een halve banaan, een handje bosvruchten, chia zaad en wat kaneel.
T: Een appel met kaneel en wat gemengde noten. De noten i.c.m. de appel zorgen voor een stabielere bloedsuikerspiegel.
L: Veel mensen vinden het saai, maar ik ben dol op rijstwafels! Ik had te weinig in huis voor een salade, dus neem rijstwafels mee naar mijn werk. Ik beleg er twee met homemade tonijnsalade met kappertjes en rode ui, eronder wat geprakte avocado. De ander rijstwafel is wederom met avocado en met een gekookt ei.
T: Ik moest duidelijk boodschappen doen. Ik neem weer 2 rijstwafels met de rest van de tonijn en komkommer. Saai, maar lekker!
D: Ik maak voor het eerst zoete aardappel puree met een beetje kokosmelk erdoor. Aanrader! Daarbij zalm uit de oven en gewokte courgette en paprika.
Sport: ik doe krachttraining na mijn werk en train mijn bovenlichaam

Dinsdag

O: Een groene smoothie om de dag mee te beginnen. Een simpel receptje, maar altijd lekker: appel, banaan en 2 flinke handen boerenkool met water in de blender.
T: Dit blijft het makkelijkste tussendoortje om mee te nemen: weer een appel met noten.
L: Ik ben zeker niet van de broodpolitie, dus eet het af en toe gewoon. Ik kies dan wel voor goede kwaliteit. Ik neem vandaag 3 kleine speltboterhammetjes met hÃ¼ttenkÃ¤se, gerookte zalm en kommer.
T: Ik snack 's middags reepjes van een halve rode paprika en 1/3 komkommer met wat hummus.
D: Ik heb verse wortelsoep met gember en kokosmelk gemaakt. Goed gelukt al zeg ik het zelf. Ik neem een kommetje en eet erbij kabeljauw uit de oven en een gerstsalade met sojabonen van AH, maar dan zonder de dressing want daar zit suiker in.
Sport: Ik begin de ochtend met krachttraining met personal trainer. Dit keer een full body workout.

Woensdag

O: Ik werk thuis vandaag, dus heb ik meer tijd voor het ontbijt. Ik besluit dan ook één van de populairste recepten van mijn site te maken: havermout pannenkoekjes. Erover wat verwarmde bosvruchten en een beetje honing.
T: Laat ontbijt dus nog geen trek in een tussendoortje.
L: Ik maak een grote salade met gerookte zalm, veel groentes en olijfolie.
T: Ik begin ontzettend keelpijn te krijgen, dus maak met mijn slowjuicer een shotje gember met een ½ appel erdoor. Gember heef antibacteriële en antivirale eigenschappen en dat kan ik nu wel gebruiken lijkt het. Verder eet ik de rest van de appel op met een paar noten.
D: Niet heel spannend, maar ik eet hetzelfde als maandagavond. Ik houd niet van weggooien en deze ingrediënten lagen nog in de koelkast.

Lees mijn eetdagboekje verder op I Love Health!

Geplaatst op 06 maart 2015 door ilovehealth