Mexicaanse quinoa bowl

Ja de guacamole. Op de foto’s is het een beetje een bleke saus. Omdat ik net als Pauline en Annika een fotografiedag heb waarop ik alle foto’s maak die bij de recepten horen zorg ik dat de boodschappen bij mij bezorgt worden. Lekker gemakkelijk, het scheelt tijd en zorgt er voor dat ik meer tijd heb om mooi beeld te maken. Maar soms gaat er iets mis. Er was geen guacamole ingepakt maar hummus guacamole. Ook lekker! En kan prima mocht je per ongeluk ook het verkeerde in je mandje hebben gestopt. Maar de echte guacamole is wel wat vrolijker van kleur! Voor zo’n bowl kies ik altijd wat dingen die ik zelf maak en wat dingen die ik kant-en-klaar koop. Zo ben je toch snel klaar. En iedereen die denkt, ik wil helemaal niet zo’n bowl. Vul allemaal schaaltjes met de verschillende onderdelen, dat komt op hetzelfde neer en eet net zo gezellig!

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 28 april 2020 door UitPaulinesKeuken