Mediterraanse ovenschotel

De mediterrane keuken, ik hou er van! Vooral na een weekend waarin het eten niet altijd even gezond is geweest heb ik behoefte aan een lichte maaltijd met veel groente. Met deze mediterraanse ovenschotel is extra groente eten zelfs een traktatie!

Ingrediënten

1 flinke kipfilet
½ courgette
Champignons
Rode paprika
1 rode ui
tomaatjes
Olijfolie
rode pesto
balsamico azijn
Bruschetta kruiden
Zwarte peper

Lees verder

Geplaatst op 07 juni 2015 door healthbyhanneke