Mango hummus

Deze mango hummus is een verrassende twist op de klassieke hummus en perfect voor wie houdt van een beetje zoet in een hartige dip. De combinatie van romige tahin, kikkererwten en de frisse zoetheid van mango maakt dit een ideale dip voor bij crackers, groenten of als ‘saus’ op een broodje. Het is een feestje om te maken én om op tafel te zetten tijdens de borrel. Bovendien is -ie binnen no-time klaar.

Ons favoriete broodje met mango hummus

Vroeger haalden we mango hummus vaak bij De Gouden Tent op de Ten Katemarkt of bij Twins Olives op de Albert Cuypmarkt in Amsterdam. Boodschappen doen daar was altijd megaleuk, en we konden dan bijna nooit wachten om ‘m thuis uit te pakken en te proeven. De zoete mango maakte die hummus echt onweerstaanbaar.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 31 januari 2025 door UitPaulinesKeuken