Mango bowl met kaneel granola

Dit heerlijke en gezonde ontbijtje toverde ik tevoorschijn nadat ik een paar dagen vrij weinig thuis was geweest en er precies niets meer in de de koelkast te vinden was. Crackertjes? Eieren? Amandelmelk? Helaas! Enkel een mango, havermout en wat noten & zaden en met alleen deze ingrediënten maakte ik een ontbijtje dat ik sindsdien bijna elke dag eet, zó lekker is het. Hello mango bowl met kaneel granola!

Havermout smaakt van zichzelf nogal saai maar je maakt er binnen no time iets super lekkers van wanneer je het even roosterd in een koekenpan met wat kokosvet, kaneel en gehakte noten. Dit ontbijt is voor één persoon maar maak vooral een voorraadje van de kaneel granola. Bewaar het in een grote glazen pot en je hebt elke dag een lekker en gezond ontbijt in huis. Met mango vind ik hem het lekkerst maar je kunt natuurlijk ook verse aardbeien, banaan, perzik of peer nemen. YUM!

Lees verder op www.beaufood.nl

Geplaatst op 18 april 2017 door beaufood