Makkelijke pasta met spinazie, champignons en tomaatjes

Soms heb je gewoon zin in een comfort gerecht dat makkelijk en snel gemaakt is. Waneer je een drukke dag hebt gehad, of geen tijd en zin hebt om te koken. Maak het jezelf dan gemakkelijk en maak deze gezonde, snelle pasta met spinazie, champignons en tomaatjes.

Makkelijke pasta met spinazie, champignons en tomaatjes

Deze pasta heb je echt zo gemaakt. Simpel, maar heel lekker. De spinazie kun je op het eind toevoegen op je bord of nog heel even meebakken. Eet je de pasta liever als een lauwwarme salade? Laat de kookroom dan weg.

Dit heb je nodig (2 personen)

100 gram volkoren spelt pasta
2 handen verse spinazie
1 bakje champignons
1 bakje cherrytomaatjes
1 ui
2 teentjes knoflook
scheutje (plantaardige) kookroom
1 el tijm
peper en zout

Lees verder op www.feelgoodbyfood.nl

Geplaatst op 10 april 2017 door feelgoodbyfood