Makkelijke broccoli-aardappelsoep met spekjes

True story: een paar jaar geleden had ik écht geen zin om te koken en zette ik de oven aan voor een diepvriespizza. Terwijl de oven stond voor te warmen kreeg ik gelukkig een heldere ingeving en besloot ik toch ook maar om een makkelijk en gezond soepje te maken. Drie keer raden wat er eerder klaar was... Vandaag deel ik dit beproefde recept met je.

Zoals gezegd dus een super snelle en gezonde maaltijdsoep die je makkelijk zelf kan maken. Ik vind dit een heerlijk als lichte lunch of avondmaaltijd. Ook lekker met bijvoorbeeld nog een gekookt eitje erin voor wat extra eiwit.

Klik hier voor het recept en het filmpje.

,

Geplaatst op 07 juni 2016 door lovefitfood