Makkelijk & gezond pompoen kerrie soep

Deze mooi oranje bol is niet alleen erg lekker, ook zit ‘ie boordevol gezonde voedingsstoffen. De pompoen is rijk aan vitamine A, C, E, B1, B3, B11, mineralen, ijzer en omega 3 vetten. Ook zitten er veel vezels in de pompoen, die zorgen voor een verzadigd gevoel. En niet geheel onbelangrijk, er zitten heel weinig calorieën in! Kortom, ik ben dol op deze groente! Niet alleen vanwege alle gezonde voordelen, maar ook omdat het zo makkelijk te bereiden is. Binnen een handomdraai heb je bijvoorbeeld een lekker, vers en vooral heel verantwoord soepje op tafel staan.

Lees verder op www.ilovehealth.nl

Geplaatst op 05 september 2017 door ilovehealth