Maak kennis met gastblogger Florence

Florence, van origine FranÃ§aise en woonachtig in Amsterdam, besloot na haar studie marketing en communicatie het roer helemaal om te gooien. Met een liefde voor koken en eten wilde ze daar meer mee te doen en startte ze bij Lavinia Good Food als kok. Dat smaakte naar meer en zo besloot ze afgelopen zomer naar Ierland te vertrekken voor een opleiding van drie maanden aan de Ballymaloe Cookery School. Een prestigieuze school gerund door Darina Allen; een bekende chefkok, kookboeken auteur en een voortrekker van de Slow Food Movement.

Ik ken Florence dus van mijn vorige baan en na een aantal keer brainstormen hebben we besloten om te gaan samenwerken! Vanaf nu kunnen jullie elke twee weken op woensdag een artikel van Florence's hand lezen. Dit kunnen recepten zijn, maar ook kooktechnieken, achtergrondverhalen of hotspots. Ik ben hier echt super blij mee, vooral omdat ik weet hoe goed Florence kan koken! Dat wordt smullen geblazen.

Om jullie kennis te laten maken met Florence, vertelt ze in dit artikel meer over zichzelf.

Lees verder op www.eatrunlove.nl

Geplaatst op 25 oktober 2015 door eatrunlove