Linzensalade met avocado, hüttenkäse en tonijn

Tonijn, hüttenkäse en avocado passen echt onwijs goed bij elkaar. Helemaal als je er een lekkere salade van maakt met een simpele homemade dressing van azijn en een goede olijfolie. Ik heb altijd twee soorten olijfolie in huis. Eentje om mee te bakken en eentje van betere kwaliteit die ik gebruik voor salades of dressings. Soms hoeft een goede salade dressing niet meer te bevatten dan scheutje extra vierge olijfolie, azijn en een snuf peper en zout. Om de salade extra voedzaam te maken voeg je er linzen aan toe. Perfect als lekkere en gezonde lunch!

Lees verder op www.beaufood.nl

Geplaatst op 01 augustus 2017 door beaufood