Lesje kiemen #10

Lesje kiemen #10 || Linzenkiemen

Zoals jullie weten kun je mij inmiddels wel een kiemen-liefhebster noemen. Het afgelopen jaar testte ik behoorlijk wat soorten. As we speak, kan ik weer een nieuwe kiemsoort toevoegen aan mijn lijstje. En om eerlijk te zijn, zou dit wel eens mijn favoriet kunnen zijn... Ik maakte er o.a. een salade mee en dat was echt ontzettend lekker. Ik heb het over linzenkiemen!

Ik kocht laatst een bakje linzenkiemen bij Albert Heijn. Je vindt tegenwoordig bij veel supermarkten steeds meer verschillende kiemgroenten in het koelvak. Goede zaak - als je het mij vraagt. Kiemen zijn immers bommetjes van vitamines en mineralen.

Maar goed, linzenkiemen dus. Linzen zijn één van de bekendste soorten peulvruchten. Boordevol voedingstoffen. Maar in gekiemde vorm bevatten ze nog meer voedingstoffen. Wat dacht je bijvoorbeeld van een flinke dosis ijzer, koper en mangaan? Leuk. Maar waar is dat allemaal goed voor vraag je je af? Lees verder op I Love Health en luister en huiver!

Geplaatst op 22 juni 2015 door ilovehealth