Lemon poppyseed pancakes

Lemon poppyseed pancakes, ook wel citroen maanzaad pannenkoekjes maar dat klinkt toch wat minder gezellig, toch? Lemon poppyseed pancakes zijn smeuïg en hebben een hele sterke citroensmaak. Heerlijk fris in de zomer, maar ook op andere momenten in het jaar kunnen deze pannenkoekjes.

Lemon poppyseed pancakes, 8 stuks

- 125 gram volkorenmeel
- sap en rasp van 1 citroen
- 20 gram maanzaad
- 300 ml karnemelk
- 10 gram vanillesuiker
- snuf zout
- 1/2 tl baking soda
- 1 ei
- 1 tl kokosolie
- Frambozen en honing ter garnering

Lees verder op www.eatrunlove.nl

Geplaatst op 04 september 2016 door eatrunlove