Lavendelkoekjes

Koekjes met lavendel? Klinkt misschien een beetje gek, maar is ontzettend lekker. De koekjes hebben een lekkere zoete smaak met een vleugje lavendel. Zorg dat je niet teveel lavendel gebruikt, anders gaat je baksel smaken naar potpourri. En dat willen we natuurlijk niet! Dit recept voor lavendelkoekjes is een leuk en verassend recept om te serveren bij een heerlijk kopje thee.

Dit heb je nodig:

Voor 8 koekjes.

• 125 g amandelmeel
• 30 g roomboter
• 3 medjool dadels
• 1/2 tl vanillepoeder
• 1tl wijnsteenbakpoeder
• 1,5 tl gedroogde lavendel

• Bakblik
• Bakpapier

Ga voor het volledige recept naar puurenkracht.nl.

Geplaatst op 19 augustus 2020 door puurenkracht