Kwarkbolletjes met krenten

Ik beloof jullie bij deze plechtig, dat ik vanaf volgende week weer heerlijke, gezonde, EIGEN recepten zal posten!. Maar deze week is het me nog niet gelukt om zelf de keuken in te duiken en iets nieuws te bakken of koken voor de site. Ik ben dan wel verhuisd, maar mijn keuken is nog lang niet af en goed gevuld. Ik moet nog mega veel dozen uitpakken, inrichten en woonshoppen. En dan alle voorbereidingen voor de smoothie workshop van a.s. zaterdag... oftewel: druk! Maar niet getreurd, want ik zorg dan natuurlijk wel voor een topper van een recept van iemand anders. Blogvriendinnetje Jenny, beter bekend als Healthyfans, bood me dit super populaire recept aan: kwarkbolletjes met krenten! Schijnt één van de populairste recpeten op haar site te zijn. En ik begrijp het wel!

Ik heb een paar kleine aanpassingen gedaan. Zoals de bloem vervangen door een andere, gezondere meelsoort. Witte bloem is namelijk een leeg product, alle voedingsstoffen zijn verdwenen. Kies voor een volkoren meelsoort als rijstmeel, boekweitmeel, maismeel, amandelmeel, sojameel, amaranthmeel of quinoameel. De kwark met smaakje heb ik vervangen door een "clean' kwark soort, zonder extra ingrediënten of toevoegingen. Maar als je dat niet erg vindt, kies dan bijvoorbeeld voor Optimel kwark met een smaakje als aardbei.

Lees hier verder op I Love Health!

Geplaatst op 22 oktober 2015 door ilovehealth