Kookboek voor een rustige buik - Mirte Kaan

Helaas hebben veel vrouwen vaak (erge) buikklachten met als gevolg dat ze een darmafwijking krijgen of maar moeten leven met de pijn die ze krijgen na het eten. Dat laatste ervaarde Mirte ook en gelukkig wees haar huisarts haar op het Fodmap-dieet en ging ze daarmee aan de slag na een heftige periode van veel buikpijn en andere aanhoudende klachten die daarmee gepaard gingen.

Met dit prachtige kookboek wil Mirte meer aandacht geven aan het Fodmap-dieet om zo mensen goed op weg te helpen die ook (erge) buikklachten hebben. Natuurlijk moet je voor echt erge dingen gewoon naar je huisarts gaan, maar dit dieet kan jou goed op weg helpen en bij Mirte heeft het haar klachten aanzienlijk verminderd.

De recepten in dit kookboek "voor een rustige buik" zijn geschikt voor iedereen, waardoor het ook geen probleem is om met het hele gezin hetzelfde te eten of spontaan visite uit te nodigen, want zij kunnen allemaal mee-eten. Wat ik heel fijn vind is dat er in het begin van het boek heel goed wordt uitgelegd wat een prikkelbare darm is en de oorzaken en klachten hiervan worden weergegeven. Vervolgens krijg je heel handige informatie over voeding en darmklachten en wat je beter wel en niet kunt eten. Vervolgens wordt er ook duidelijk weergegeven wat het Fodmap-dieet inhoud, zo moet je eerst een eliminatiefase ingaan om vervolgens met een herintroductiefase te kijken waar je het meeste last van hebt.

Lees verder op www.boostyourhealth.nl

Geplaatst op 27 oktober 2015 door boostyourhealth