Kokosolie; het nieuwe goud!

Kokosolie is hip en ook weer niet. Het is gezond, maar tegelijkertijd ongezond. Je ziet door de bomen het bos niet meer dankzij alles wat gepubliceerd wordt. Recent onderzoek heeft uitgewezen dat kokosolie wél goed voor je is, maar dat het net als met alle voedingsmiddelen afhankelijk is van de kwaliteit. In deze blogpost gaan we het hebben over pure kokosolie.

Vaak wordt kokosolie neergezet als een ongezonde bron voor vetten, omdat het juist zou zorgen voor een verhoging van het cholesterol in je bloed, wat weer lijdt tot hartkwalen. Maar uit recent onderzoek blijkt dat biologische kokosolie de stof laurinezuur bevat. Deze nutriënt zorgt juist voor een balans in ons afweersysteem, doordat dit zuur het membraam van virussen, schimmels en bacteriën vernietigt (antibacteriële werking). Deze virussen, schimmels en bacteriën kunnen eveneens zorgen voor obstipatie, waardoor kokosolie een goed voedingsmiddel is om je spijsvertering te stimuleren. Het zou zelfs het vermogen bezitten om aids en andere degeneratieziekten te behandelen.
Pure kokosolie is een ongeraffineerde olie, die niet gezuiverd is. Vers kokosvlees wordt geschaafd en vervolgens koudgeperst, waardoor uiteindelijk kokosmelk verkregen. Daarna wordt de melk 24 tot 36 uur gefermenteerd en wordt de pure kokosolie gescheiden en gefilterd van het stremsel. Deze kokosolie is rauw – er heeft geen verhitting plaatsgevonden-, waardoor het product vrij is van transvetzuren.

Daarnaast helpt kokosolie bij het behandelen van schildklieraandoeningen, zowel bij een traag werkende schildklier (hypothyreoïdie) als een snel werkende schildklier (hyperthyreoïdie). Ook schijnt kokosolie te helpen bij het afvallen, doordat de verzadigde vetten in de lever meteen worden omgezet naar energie. Ook zorgt kokosolie voor een langer verzadigd gevoel. De dagelijkse dosering is 3,5 theelepel.

Lees verder op www.boostyourhealth.nl

Geplaatst op 09 januari 2017 door boostyourhealth