Kokoskoekjes

Kokoskoekjes met rozijnen en walnoten

Kokoskoekjes omdat iedereen gek is op koekjes. Wederom heb ik gekozen, voor een makkelijk recept met weinig ingrediënten, hupsakee getoverd in, een handomdraai. Missie geslaagd!

Ze smaken een beetje naar ,zandkoekjes maar dan een zoetere versie dan ik gewend ben van ,zandkoekjes. De volgende ingrediënten heb je waarschijnlijk al in huis ,en anders zijn ze makkelijk verkrijgbaar.

Ingrediënten:

• ,
• 50 gram kokosmeel ,
• 35 gram kokosolie ,
• 2 eieren,
• 30 gram honing,
• 1 grote rijpe banaan,
• rozijnen,
• walnoten

Geplaatst op 28 oktober 2015 door puurenkracht