kokos koriander chutney met kroepoek

Dit heb je nodig voor deze kokos koriander chutney / voor vier personen als dip

250 gr vers geraspte kokos – Je kunt zelf aan de slag gaan met het raspen van kokosvlees, maar je kunt het ook uit de diepvries van de toko halen, zodat je binnen 3 seconden klaar bent.
bosje verse koriander – 50 gr
bosje verse munt – 35 gr
sap van 1/2 limoen
2 el kokosbloesemsuiker
snufje zout
3 – 4 el zonnebloemolie
Voor erbij: een portie kroepoek

Geplaatst op 18 augustus 2019 door beaufood