In een aantal Europese landen drinken ze tussen de één en twee kopjes, maar er zijn ook veel landen die daar nog niet eens aan komen. Zelfs de Verenigde Staten, ‘de uitvinders van Starbucks’, hebben een gemiddelde van slechts 0,9 kopjes per dag. En natuurlijk, wij zijn heel blij met onze enorme hoeveelheden koffie, maar er zijn niet alleen maar voordelen. Zo bestaat er een verband tussen hoeveel je slaapt en de werking van koffie – en dat verband is niet per se positief.
De werking van koffie verandert vooral als je te weinig nachtrust neemt. ‘Sleep debt’ (‘slaapschuld’) is het opgestapelde effect van meerdere nachten te kort slapen. ‘Elke nacht dat je te weinig slaapt, bouw je een grotere sleep debt op. Dezelfde hoeveelheid cafeïne is dan niet langer effectief’, zegt onderzoeker Tracy Doty.
Voor de studie onderzocht haar team 48 volwassenen. In de eerste week, een ‘vakantieweek’, sliepen ze allemaal tien uur per nacht. In de week daarop, een ‘werkweek’, werd dat aantal per nacht gehalveerd. Twee keer per dag kregen de deelnemers eenzelfde hoeveelheid cafeïne toegediend als in twee kopjes koffie zit – of een placebo-variant. En toen was het afwachten of hun reactietijd, moeheid en humeur zouden veranderen.
Aan het begin van de week waren de deelnemers die de echte cafeïne kregen inderdaad energieker en opgewekter, maar de resultaten van het onderzoek wijzen uit dat cafeïne zijn opwekkende werking al na drie nachten van slecht slapen verliest. Sterker nog, na die drie nachten waren ‘koffiedrinkers’ zelfs moeier dan degenen in de controlegroep.
Lees verder op www.BedRock.nl
Geplaatst op 18 oktober 2017 door BedRock