Knolselderij steak met Waldorf-salade

Laten we eerlijk zijn: knolselderij is misschien niet de meest sexy groente in de schappen. Maar als je ‘m de kans geeft, kan deze knapperd echt schitteren. Deze knolselderij steak is daar het bewijs van. Door de plakken eerst te koken en vervolgens te marineren in een mix van mosterd en honing, krijgen ze een superlekkere smaak. En die Waldorf-salade erbij – fris, knapperig en vol sappige druiven en walnoten – maakt het helemaal af.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 16 januari 2025 door UitPaulinesKeuken