Knoflook-prei soep met ei
Knoflook-prei soep met ei
Wist je dat knoflook een natuurlijk prebiotica is? Geen dure met suiker of zoetstoffen aangevulde drankjes nodig om die darmen in topconditie te houden. Deze soep is namelijk niet alleen tongstrelend, maar helpt gelijk mee je second brain, je darmen en dus jezelf, gezond en energiek te houden. Voeg er rijstnoodles of rijst aan toe en je hebt ook nog een volwaardige maaltijd.
Knoflook-prei soep met ei
Zie je deze twee kommen soep? Met dat lekkere eitje erop? Ze zijn allebei door mij (Sjanett) alleen opgegeten. I kid you not.
De bedoeling was om twee porties te maken. Deze te fotograferen. Erover te bloggen. Eén portie op te eten en de andere portie te bewaren voor een later moment deze week. Tja, en dat scenario ging dus niet op haha. Ik vond het zo lekker dat ik meteen alles opgegeten heb... sorry Maaike.
Knoflook-prei soep is super makkelijk om te maken en ook nog eens budgetvriendelijk. Ik had nog nooit een ei gepocheerd in een soep, maar ik vind het briljant. Vind je het pocheren te veel werk? Gebruik dan een van de eitjes die je bijvoorbeeld tijdens je mealprep alvast voor de rest van de week gekookt had.
Zoals je ziet zitten er geen koolhydraten in deze soep. Je kan hem als tussendoortje eten of, om er een volwaardige maaltijd van te maken, aanvullen met rijstnoodles, rijst of een zuurdesem of speltboterham. NOMZ
,Geplaatst op 11 maart 2016 door lovefitfood
