Kip à la Normande

Vandaag duiken we in een klassiek Frans gerecht: kip à la Normande. Bij deze kip staat eenvoud centraal, maar laat je niet misleiden door zijn bescheidenheid. Door de champignons met spek én de rode appels en een vleugje appelcider heeft -ie een mooie balans van zoet en hartig. Dit is comfort food op zijn best, perfect voor die dagen waarop je verlangt naar een stevige maaltijd. We serveren deze Normandische kip met fluweelzachte aardappel-knolselderijpuree, maar je kunt ook voor gebakken aardappeltjes kiezen. Bon appétit!

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 04 oktober 2023 door UitPaulinesKeuken