Kip fajita wraps

Als je net zo dol bent op de Mexicaanse keuken als ik, dan mag dit recept voor kip fajita wraps absoluut niet in je repertoire ontbreken. Een fajita is in de basis niets anders dan een zachte, warme tortilla die je vult met een heerlijk gekruid mengsel. Waar je in een restaurant vaak sissende pannetjes krijgt, maken we het onszelf thuis lekker makkelijk door alles op één grote bakplaat in de oven te schuiven. De malse kippendijen marineren we in een frisse mix van limoensap, knoflook, komijn en gerookt paprikapoeder. Samen met reepjes paprika, rode ui en zoete maïs rooster je dit in een half uurtje goudbruin en gaar.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 09 september 2026 door UitPaulinesKeuken