Heb je wel eens van kimchi gehoord? Kimchi is gefermenteerde kool met pepertjes en vaak ook andere groenten. Een lekker pittig recept dus. Je kunt het vergelijken met onze Nederlandse zuurkool, maar vanwege de pepertjes heel anders. Wij maakten er een lekkere snelle bowl van. Natuurlijk draait het allemaal om de kimchi maar je serveert er allemaal andere ingrediënten bij. Deze kimchibowl eet je met rijst, gebakken kip, spinazie, julienne wortel en biet, komkommertjes en een gebakken ei. Super gezond en snel klaar! Meer zin in vega? Laat de kip weg of vervang hem door in hoisin gebakken stukjes tofu of tempeh.
Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl
Geplaatst op 10 augustus 2022 door UitPaulinesKeuken