Khaow Phad - Thais gebakken rijst Khaow Phad

Wat heb je van het weekend gekookt? Wat ga je vanavond maken? Weet je wat ik gisteren heb gegeten?! En weet je wat ook zo lekker is? Naast eten vind ik het fantastisch om met mensen over eten te praten en recepten uit te wisselen. Ooit heb ik het geluk gehad om samen met een collega te werken die daar ook zo van hield. Eén van de recepten die ik, in 2012 alweer, van hem heb gekregen is het recept voor Khaow Phad; Thaise gebakken rijst. Het is inmiddels 5 jaar geleden, maar sindsdien komt het met regelmaat op tafel tijdens het avond eten, de lunch, en ook als ontbijt. Ja, ik ben een groot fan van rijst en een tijdje zonder leidt tot ontwenningsverschijnselen. Maar dat is weer een ander onderwerp.

Ik moet eerlijk bekennen dat dit niet meer het originele recept is wat ik toen heb gekregen. Met de jaren heb ik het aangepast. Dit gerecht is echt een schatkist aan ingrediënten. Here we go!

Lees verder op www.boostyourhealth.nl

Geplaatst op 05 juni 2017 door boostyourhealth