Kerstboom pizza's

Kerstboom pizza's

Als ik aan mijn meiden vraag wat ze het liefst eten, begint dat 9 van de 10 keer met een [P]. Patat, pizza, pannenkoeken... of pasta, dat kan ook. Nou maken wij in het weekend regelmatig zelf pizza klaar, en dan vinden ze het prachtig als ze mogen helpen met het deeg maken. En dan natuurlijk de pizza beleggen, dat vinden ze helemaal geweldig! Toen ik bezig was met de kerstvoorbereidingen voor hier op mijn blog, bedacht ik me al snel dat ik ook wat kindergerechten wilde maken. Want hoe belangrijk ik het ook vind dat mijn meiden gewoon lekker met de grote mensen mee eten, zo belangrijk vind ik het ook dat ze plezier hebben aan tafel. Zeker met Kerst, als we toch altijd wat uitgebreider aan tafel zitten dan normaal. Deze kerstboom pizza's zijn dan ook een extraatje, naast alle andere gerechten die op tafel komen.

Na het gestuiter en de spanning rondom Sinterklaas, zijn Senna en Lise nu ook al helemaal met Kerst bezig. We hebben de kerstboom al opgezet en ik had ze dit jaar een Frozen kerstboom beloofd, met witte en turquoise ballen en slingers. Alleen dat al maakte dat ze niet konden wachten! Toevallig hadden we al heel wat witte en zilveren decoratie voor in de kerstboom, dus daar maakten we een echte Elsa en Anna kerstboom mee. Natuurlijk mochten ze helpen met het ophangen van de kerstballen (ik heb nog steeds van die onbreekbare ballen...) en natuurlijk hadden we daar heel hard de kerstmuziek bij aan staan. Yes, huize Mind Your Feed is er helemaal klaar voor!

Meestal maken we in het weekend zelf het deeg voor de pizza, de ene keer met spelt en de andere keer weer met haver of boekweit. Je kunt eindeloos variëren natuurlijk, maar voor de Kerst kies ik toch voor makkelijk en snel. Ik gebruik dus volkoren bladerdeeg (te koop bij de natuurwinkel), maar wil je toch zelf het deeg klaarmaken dan zou dat ook prima al van tevoren kunnen. En natuurlijk laat ik de meiden helpen met het maken van de pizza's. Alleen het uitsteken van de kerstbomen en sterren vinden ze al geweldig, en daarna mogen ze zelf kiezen wat ze op hun pizza willen. Meestal gaat de voorkeur trouwens uit naar een simpel beleg van tomatensaus en mozzarella, maar ach, ze zijn lekker bezig...

Lees verder op www.mindyourfeed.nl

Geplaatst op 11 december 2015 door mindyourfeed