Kastanjechampignons uit de oven

Ook met Kerst zet ik het liefst lekker veel groenten op de tafel! Ik ben nou eenmaal een liefhebber van veggies, en ik eet ze dan ook overal bij. Je kunt er ook eindeloos mee variëren, qua combinaties en smaken en bereiding. Vind ik dan. En ook niet onbelangrijk, het zijn niet van die vullers... ook al eet je veel groenten, de maaltijd blijft toch redelijk licht. En daar hou ik wel van, ook met Kerst. Ik eet liever een mooi stuk vlees met verschillende bijgerechten van groenten, want dan heb ik ten minste nog plek voor een dessert! Wel wil ik met Kerst iets bijzonders op tafel zetten, de gekookte broccoli bewaar ik wel voor doordeweeks. Net even een beetje meer uitpakken, daar is het tenslotte de tijd voor. Niet dat kastanjechampignons nou zo ontzettend bijzonder en exclusief zijn, maar deze kastanjechampignons uit de oven zijn echt wel kerstdiner proof.

Lees verder op www.mindyourfeed.nl

Geplaatst op 15 december 2015 door mindyourfeed