Kartoffelbrei met ui en croutons

We begonnen deze zomerserie over buitenlandse pakjes en zakjes in Duitsland, en we eindigen er ook, want nog veel meer dan Nederland is Duitsland het land van Maggi en Knorr. Alexandra Adams woont al zeven jaar in het zuiden, met prachtig uitzicht over de Bodensee, en mag zich graag verbazen over wat er allemaal te koop is.

“Neem nou Pasta Carbonara uit een zakje of potje,” schrijft ze, “hoe kan het dat mensen dat kopen? We hebben laatst een smaaktest gedaan met vrienden die het nog nooit gegeten hadden, één versie uit zo’n potje en de andere zelf gemaakt ‘zoals het hoort’. De uitslag was duidelijk: die met het potje kon ik weggooien.” Zelf is ze niet zo van de pakjes en zakjes, maar laatst nam ze uit Nederland toch weer eens twee pakjes mee. Alexandra: “Mijn man keek me aan en zei letterlijk dat dit toch wel echt het vieste was wat ik ooit had gekookt, haha.”

Een opvallend verschil met Nederland is volgens haar de nadruk in Duitse supermarkten op echte seizoensgroenten en de afwezigheid van voorgesneden spul.

Lees verder op www.kokenmetkarin.nl

Geplaatst op 24 maart 2021 door KokenmetKarin