Kabeljauw met limoen en kokosmelk

Ik woon in een huis met vleeseters... Het liefst hebben ze hier elke dag een goed stuk vlees op hun bord! Mijn man deed ooit de beroemde uitspraak: Ik heb toch snijtanden! en sindsdien durf ik het niet te laten gebeuren dat er geen vlees gegeten op tafel staat... Grapje natuurlijk, maar zelf eet ik ook erg graag vis, of eens een keer helemaal geen vlees. Steeds vaker sta ik dus weer in 2 pannen te roeren, een met vlees voor hem en een met wat anders voor mij. Nou is het makkelijke aan vis dat je dit ook heel goed in de oven kunt bereiden. Scheelt weer roeren in een pannetje! Deze kabeljauw met limoen en kokosmelk is mijn zomerse favoriet!

Lees verder op www.mindyourfeed.nl

Geplaatst op 16 augustus 2015 door mindyourfeed