Jackfruit burger

Ben je op zoek naar een creatieve vega twist op de klassieke hamburger? Probeer dan eens deze jackfruit burger! Dit recept is perfect voor iedereen die graag experimenteert met plantaardige alternatieven.

Vega burgers met jackfruit

Jackfruit, een veelzijdige vrucht uit Thailand, is de ster van dit gerecht. Wij gebruiken daarvoor de Fairtrade Original Young Jackfruit in stukken, die met de hand geoogst wordt in Samroiyod, Thailand. Deze bijzondere jonge vrucht is ideaal voor culinaire creaties vanwege zijn neutrale smaak en vlezige structuur. Het vruchtvlees neemt gemakkelijk smaken op, waardoor het perfect is om te marineren in kruiden. In dit recept transformeer je de jackfruit in een heerlijke burger die verrassend veel lijkt op traditioneel vlees, maar dan volledig plantaardig en rijk aan vezels.

Lees verder op www.UitPaulinesKeuken.nl

Geplaatst op 04 maart 2024 door UitPaulinesKeuken