Italiaanse groenteschotel

Ken je mijn I Love Health boek al? Het is net als mijn site in drie pijlers opgedeeld: health, sport & food. En in dat laatste hoofdstuk vind je maar liefst 50 recepten. Een van mijn favoriete recepten uit mijn boek in de categorie "diner' is toch wel deze Italiaanse groenteschotel. Het is super simpel, en je krijg in één keer een hele berg groenten binnen.

In dit recept heb ik ook eitjes gebruikt, want: goed voor de eiwitjes. Maar het kan natuurlijk ook heel gemakkelijk zonder.

Hope you like it!

Lees verder op www.ilovehealth.nl

Geplaatst op 09 mei 2016 door ilovehealth