Italiaanse groenten met worstjes uit de oven

Oh, echt, ik ben nog niet geland hoor…. We waren natuurlijk de eerste twee weken van de vakantie in Italië en het lukt mij niet helemaal om terug te komen. Ik ben fysiek wel aanwezig, maar mijn hoofd blijft in het zonnige zuiden hangen. En bij makkelijke maaltijden, waar je eigenlijk geen omkijken naar hebt. Een beetje zoals ik de afgelopen tijd heb gegeten, simpel en eenvoudig maar wel heel smaakvol. Afgelopen week ging ik wel weer voor de blog aan de slag en ik bedacht om alle groenten die in huis waren in de oven te bereiden. En zo ontstond deze bakplaat vol met Italiaanse groenten met worstjes uit de oven.

Lees verder op www.mindyourfeed.nl

Geplaatst op 03 augustus 2017 door mindyourfeed