Is zonnebloemolie gezond?

Er zijn veel verschillende varianten van oliën. Van oliën wordt gezegd dat deze goed zijn voor de gezondheid. Hoe zit dit met zonnebloemolie? Is dit gezond?

Je kunt eigenlijk niet van één product zeggen of het wel of niet gezond is. Het is namelijk afhankelijk van je complete eetpatroon of je wel of niet gezond eet. Broccoli past binnen een gezond eetpatroon, maar elke dag alleen maar broccoli eten is natuurlijk niet bepaald gezond te noemen. Wel kunnen we dus kijken of zonnebloemolie past binnen een gezond voedingspatroon.

Wat is zonnebloemolie?

Zonnebloemolie is een plantaardige olie en wordt gewonnen uit de zaden van zonnebloemen. Het is wereldwijd een van de meest gebruikte oliën. Zonnebloemzaden bestaan voor 53% uit vetten, 27% uit eiwitten en 10% uit koolhydraten. Als deze zaden worden geperst levert 100 kilo zaden 45 liter olie op. Zonnebloemolie wordt meestal geraffineerd. De olie is lichtgeel van kleur en neutraal van smaak [1].

Lees verder op www.fit.nl

Geplaatst op 21 juni 2021 door fitnl