Is vegan eten gezond?

Al een tijdje probeer ik zoveel mogelijk vegan en dus plantaardig te eten. Ik noem mezelf niet graag een veganist want daarvoor maak ik momenteel nog te vaak uitzonderingen en zijn er soms andere afwegingen die ik mee laat spelen. Eén van deze dingen is dat ik soms kies voor de gezondste optie, ook als dat betekent dat dat niet de veganistische optie is. ‘Maar vegan eten is toch gezond?’ hoor ik mijn moeder al vragen. En met mijn moeder velen anderen. Maar is plantaardig eten gezond? En is dat altijd het geval?

Vegan eten gezond?

Eerder schreef oud-collega blogger Anna van wel. Veganistisch eten is dus 100% plantaardig. Je krijgt niet de ongezonde vetten binnen van bijvoorbeeld varkensvlees of lactose en dergelijke. Dat klopt helemaal, dat soort nadelige ingrediënten krijg je inderdaad niet meer binnen. Maar of dat automatisch betekent dat alles wat plantaardig is gezond is? Ik vind van niet.

Lees verder op www.followfitgirls.com

Geplaatst op 09 januari 2018 door followfitgirls