Is lijnzaad gezond?

Wat is lijnzaad?

Lijnzaad, of ook wel in het Latijns linum usitatisimum geheten, is een heel oud gewas en afkomstig van de vlas-plant.

Lijnzaad is bruin van kleur en heeft een platte vorm. De zaden van deze plant worden gebruikt voor het maken van linnen en lijnzaadolie. De productie van lijnzaad vindt voornamelijk in China, Canada, India en Nederland plaats.

Voedingswaarde lijnzaad per 100 gram [1]

Energie: 477 kilocalorieën
Eiwit: 19 gram
Koolhydraten: 13 gram
Onverzadigd vet: 20,6 gram
Verzadigd vet: 3 gram
Voedingsvezel: 35 gram
Water: 2,2 gram

Lijnzaad is gezond

Je kunt natuurlijk niet van één product zeggen dat het gezond is. Dat hangt namelijk altijd af van hoe vaak je het eet of drinkt en in welke hoeveelheden. Daarnaast krijg je nooit met één voedingsproduct alle mineralen en vitamines binnen die je nodig hebt. Als je alleen maar lijnzaad eet mis je geheid andere voedingsstoffen.

Lees verder op www.fit.nl

Geplaatst op 08 februari 2020 door fitnl