Is een smoothie net zo gezond als een stuk fruit?

Welke smoothies zijn gezond?

In de supermarkt kun je kant-en-klare smoothies kopen. Deze bevatten vaak veel suiker en minder vitamine C en vezels dan gewoon fruit. Deze supermarktsmoothies zijn dus minder gezond dan wanneer je zelf een smoothie maakt.

Maar ook een zelfgemaakte smoothie met groente en/of fruit bevat minder vitamine C en vezels zodra de blender z’n werk heeft gedaan. Dit komt doordat de structuur verloren gaat door het blenden. Daarbij bestaat het risico dat je met smoothies te veel calorieën binnenkrijgt; bij vloeibare voeding krijg je vaak ongemerkt meer calorieën binnen dan wanneer je moet kauwen. Iets om op te letten wanneer je op je calorie- en suikerinname wilt letten.

Lees verder op www.fit.nl

Geplaatst op 29 oktober 2018 door fitnl