Inspiratie voor afwisselende avondmaaltijden

FOOD: INSPIRATIE EN TIPS VOOR AFWISSELENDE AVONDMAALTIJDEN!

Soms is het best even zoeken om voor elke avond weer een verantwoorde maaltijd op tafel te toveren. Zeker na een lange werkdag hebben we soms weinig zin meer om nog te bedenken wat er op tafel moet komen, en nog minder om nog lang achter het fornuis te staan.

Bij deze een paar praktische tips:

• Zorg er voor dat je een aantal fijne basisproducten standaard in huis hebt. Peper, zout, olie(s), een voorraad aan diverse kruiden, Thaise vissaus, sojasaus etc., zilvervliesrijst, quinoa, (spelt)pasta.

• Bedenk 5 complete avondmaaltijden. Als je alle ingrediënten in huis hebt, kun je op de dag zelf nog bedenken waar je trek in hebt.

• Doe in principe 1 keer per week boodschappen voor de hele (werk) week, eventueel met uitzonderingen van gevoelige versproducten als vis of vlees

• Varieer! Zelf ga ik voor 1x per week mager biologisch vlees, 1x per week vis en de andere dagen eet ik vega(n). Koolhydraten wissel ik af door het eten van o.a. quinoa, (zilvervlies)rijst, (spelt)pasta, (volkoren) couscous en (zoete) aardappel.

• Varieer nog meer... Kom je altijd weer bij dezelfde groenten uit? Treed uit je comfortzone en neem een abonnement op een groentetas of kistje. Je krijgt dan de heerlijkste groenten uit het seizoen, ook dingen die je zelf niet zo snel zou kopen. Bouw je maaltijd om de groente heen. Vaak bevatten deze pakketten overigens ook nog goede recepten/tips.

Lees verder op www.boostyourhealth.nl

,

Geplaatst op 25 juli 2015 door boostyourhealth